1/2 L. De Aguamineral,
10 Gr. De Menta Fresca,
1/4 Derama De Canela,
Azucar Al Gusto.
2 Naranjas
1 Pomelo,
1 Manzana Golden,
1 Manzana Granny Smith,
1 Pera.
Preparacion
Receta De Martin Berasategui
En Una Cazuela Amplia, Poner El Agua A Hervir. Nada Mas Comenzados Los Hervores, Apagamos El Fuego Y Añadimos Las Hojas De Menta Fresca Y La Canela. Tapar Y Dejar Infusionar
5 Minutos.
Añadir Azucar Al Gusto. Colar La Infusion Y Poner A Refrescar El Liquido En La Nevera O El Congelador, Teniendo Cuidado Si Lo Introducimos En Este Ultimo De Que No Se Sodifique. Ha De Estar Muy Frio. Es La Sopa.
Limpiar Y Partir Toda La Fruta, La Naranja Y El Pomelo En Gajos Y La Manzana Y La Pera En Dados.
Repartir La Fruta En Distintos Boles O Platos Hondos, Cubriendolos Con La Sopa Fria Elaborada Anteriormente, Dejando Reposar
5 Minutos Antes De Comer. De Esta Manera, La Fruta Tendra Tiempo De Empaparse Del Frescor Y El Gusto De La Sopa. Servir. |
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