1/2 Paquete De Tofu,
1 Cucharada De Wakame Seco,
1 Trozo De Puerro
4 Cm,
4 Vasos De Dashi,
2 Cucharadas De Miso Blanco.
Preparacion
1. Se Deja El Wakame En Remojo En Abundante Agua Durante Unos
5 Minutos Y Cuando Esta Blando Se Escurre Bien.
2. Cortar El Tofu En Dados De 1 Cm. Y El Puerro A Rodajas Muy Finitas.
3. Calentar El Dashi Previamente Preparado En Una Cacerola.
4. Al Comenzar A Hervir El Caldo Se Agrega El Miso Y Se Disuelve Bien. Luego Se Añade El Tofu Y El Wakame. Al Servir La Sopa En Los Cuencos Se Coloca Encima De Cada Uno Un Poco De Puerro. |
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