1 Langosta,
2 Trozos De Congrio,
2 Trozos De Pescado Blanco,
1/2 Kg. De Mejillones,
1/2 Vaso De Aceite,
2 Cebollas,
2 Tomates Maduros,
8 Dientes De Ajo,
Azafran,
Sal,
Pimienta,
Tomillo Poquito,
1 Rebanada De Pan Tostado.
Preparacion
En Una Olla Se Doran Cortados En Trozos, Los Tomates En Cuartos, La Cebolla, El Ajo, Tomillo Y El Azafran.
Se Mezcla Todo Bien Mezclado. Se Añade El Congrio, El Pescado Blanco, La Langosta Y Los Mejillones. Se Adoba Con Pimienta Y Sal, Se Añade El Aceite De Oliva Y El Azafran, Se Cubre De Agua Y Se Deja Cocer Durante
20 Minutos.
Cuando Este Todo Cocido Se Coloca La Sopa Colada En La Sopera, Con La Langosta, Los Mejillones Y Los Pescados Yo!!!! Lo Que Hago Es Desmenuzarlos; Dejando La Langosta Sobre Todo, En Trozos Respetables, Los Mejillones Sin Concha Y Lo Añado A La Sopera O Lo Sirves En Cazuelitas Individuales, Poniendo Un Poco De Sopa Y Algun Tropezon En Cada Cazuela. |
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