200 Gr. De Pistones Rayados,
1/2 Kg. De Judias Pintas,
30 Gr. De Cebolla Picada Fina,
30 Gr. De Apio Cortado Fino,
100 Gr. De Queso Emmental Frances,
Caldo De Carne,
Aceite De Oliva,
Sal Y Pimienta.
Preparacion
Cocer La Pasta Al Dente. Hervir Las Judias Pintas. Cuando Esten Cocidas, Triturar La Mitad De Ellas Y Saltearlas Con La Cebolla Y El Apio. Condimentar Con Sal, Pimienta Y Aceite De Oliva, El Caldo De Carne, La Pasta Y El Resto De Las Judias. Añadir El Queso Emmental Rallado. Se Puede Servir Con Crostones De Pan Frito. |
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