1 Kg.
De Carne Lagarto Sin Hueso Entera.
1 Cebolla,
4 Dientes De Ajo,
1 Zanahoria,7 Granos De Pimienta Negra, Un Ramito De Perejil, Un Trozo De Pimenton, Una Hoja De Laurel, Un Tomate Maduro Y Sal Al Gusto.
Unir Todo En Una Olla Con Suficiente Agua Y Cocina Hasta Ablandar La Carne, Sacar La Espuma Que Se Le Forme, Cuando Este Listo Sacar La Carne Y Colar El Caldo Y Regresar Al Fuego Y Añadir Fideos.
Servir.
La Carne Se Acompaña Con Papas Y Ensalada.
Si Desea Una Buena Sopa Coloque La Carne En Agua Fria, Si Desea Una Buena Carne Coloquela En Agua Caliente. |
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