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Sopa De Tiburones Pasta Al Emmental 
 
200 Gr. De Tiburones Del N

1,

2 Cucharadas De Aceite De Oliva,

500 Ml. De Caldo De Carne,

50 Gr. De Cebolla,

150 Gr. De Queso Emmental Rallado,

4 Yemas De Huevo,

Sal Y Pimienta.

Preparacion

Hervir La Pasta Al Dente. Sofreir La Cebolla Picada Fina Con El Aceite De Oliva. Añadir La Pasta, Las Yemas De Huevo Y El Queso Emmental, Remover Y Agregar El Caldo De Carne. Condimentar Con Sal Y Pimienta. Dejar Cocer Durante

1 Minuto Hasta Que Las Yemas Esten Cocidas Y Sueltas.
 

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