Ingredientes:
1/2 Kilo de corazon de pollo
1 Cucharadita de sal
1/2 Cucharadita de pimienta
100ml Vino tinto
1 Cucharadita de polvo de ajo
50ml Salsa Inglesa
Procedimiento:
Echar en la sarten los coranzocitos y tapar, a fuego lento dejar 10 min.
Agregar todos los ingredientes y dejar durante 5 min.
quitar el liquido formado por la cocion, levantar el fuego a gusto, y
fritar hasta que este bien dorados (no agregar acite), salar si es
necesario
servir bien caliente, se puede acompañar con arroz o pure de papas, o
servir con picadas. |
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