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Sopa De Un Libro 
 
1/2 Quesillo

1/2 Gr Jamon Molido

1/2 Cucharada Queso Parmesano Rallado

1 1/2 Cucharada Pan Rallado

1/2 Huevo

A Gusto Pimienta

A Gusto Sal

1/2 Pechuga Pollo

1 1/2 Huevo Duros

1 1/2 Rama Perejil

1/2 Caluga Caldo De Pollo

Preparacion

Cocinar La Pechuga Con Perejil, Sal, Pimienta Y Cubo De Caldo De Pollo En Tres Litros De Agua. Sacar El Pollo Y Colar. Guardar El Caldo. Mezclar Jamon, Quesillo, Queso Rallado, Pan, Yemas, Sal Y Pimienta. Hacer Bolitas Y Freir En Aceite Caliente. Poner Las Bolitas Sobre Papel Absorbente. Desmenuzar El Pollo. Calentar El Caldo, Añadir Pollo Y Bolitas. Adornar Con Claras Molidas.
 

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