1/2 Quesillo
1/2 Gr Jamon Molido
1/2 Cucharada Queso Parmesano Rallado
1 1/2 Cucharada Pan Rallado
1/2 Huevo
A Gusto Pimienta
A Gusto Sal
1/2 Pechuga Pollo
1 1/2 Huevo Duros
1 1/2 Rama Perejil
1/2 Caluga Caldo De Pollo
Preparacion
Cocinar La Pechuga Con Perejil, Sal, Pimienta Y Cubo De Caldo De Pollo En Tres Litros De Agua. Sacar El Pollo Y Colar. Guardar El Caldo. Mezclar Jamon, Quesillo, Queso Rallado, Pan, Yemas, Sal Y Pimienta. Hacer Bolitas Y Freir En Aceite Caliente. Poner Las Bolitas Sobre Papel Absorbente. Desmenuzar El Pollo. Calentar El Caldo, Añadir Pollo Y Bolitas. Adornar Con Claras Molidas. |
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