2 Manojos De Verdura Verde,
1 Tallo De Apio,
1 Zanahoria,
2 Puerros,
2 Cucharadas De Aceite De Oliva,
1,5 Litros De Caldo De Carne,
1/2 Cucharadita De Tabasco,
500 Gr. De Verdura Variada Patatas, Cebollas, Nabo, Col,
2 Ramitas De Hierba Buena,
3 Ramita De Perejil,
250 Gr. De Salchicha Fresca,
1 Huevo,
Sal Y Pimienta Blanca,
2 Cucharadas De Pan Rallado,
2 Cucharadas Soperas De Cebolla Cortada Fina.
Preparacion
Lavar El Manojo De Verduras, Picar En Trozos No Muy Pequeños. En Una Olla Grande Se Calienta Bien El Aceite Y Dentro Se Freir Bien La Verdura Durante Unos Cinco Minutos, Sin Dejar De Remover. Se Le Añade El Tabasco, Cocer A Fuego Lento Con El Caldo Durante Unos
30 Minutos. Se Lava Bien Todo La Demas Verdura Y Se Pica Muy Pequeña Y Se Añade A La Sopa. Dejar Cocer Durante
15 Minutos. Albondiguillas: Mezclar La Carne De La Salchicha Con El Huevo, La Sal Y La Pimienta Hasta Obtener Una Masa Uniforme, Añadir El Pan Rallado, Con Una Cachara Pequeña Hacer Las Albondigas E Ir Echandolas A La Olla De La Sopa. Hervir Durante
10 Minutos Mas. Servir Con Escalonia Picada Cruda. |
|
|
Que Chistes Fotos de Animales Día internacional de la mujer Recetas de Cocina Recetas de cocina Animales del Mundo
