1/2 Kilo De Zanahorias
100 Gramos De Mantequilla
1 Cebolla Grande Picadita
2 Cucharadas De Harina
1/2 Ccharadita De Azcar
2 Litros De Consom
Cilantro Y Perejil
Sal.
Caliente La Mantequilla, Sofra Las Cebollas Picaditas, Luego Sofra Las Zanahorias Picaditas, Añada
1 Litro De Consom, El Azcar, Cilantro Y Perejil, Deje Al Fuego Hasta Que Las Zanahorias Estn Blandas, Retire Y Deje Reposar, Coloque En La Licuadora, Lice Y Cuele, Añada El Resto Del Consom, Reservando Un Poquito Para Disolver La Harina, Lleve Nuevamente Al Fuego, Cuando Est Hirviendo, Añadale La Harina Disuelta Y Deje
10 Minutos Mas Al Fuego. |
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