1 Kilo De Zapallo,
1 Litro De Caldo De Cubo,
1/2 Litro De Crema Liquida,
1 Cucharada De Estragon Seco,
1 Cucharada De Tomillo Seco,
1 Cucharada De Eneldo Seco,
200 Gramos De Queso Gruyere Rallado,
100 Gramos De Queso Parmesano Rallado,
Sal Y Pimienta Del Molinillo.
Preparacion
Cortar El Zapallo En Laminas Delgadas Y Poner En Una Fuente Tapada Con Papel Aluminio Al Horno Hasta Que Este Cocido. Luego Moler En La Juguera Con El Caldo. Vaciar A Una Olla Y Mezclar Con La Crema Y Los Aliños Y Cocinar
5 Minutos Revolviendo. Luego Agregar Los Quesos Y Revolver Hasta Que Se Derritan. Servir Con Crutones O Cuadritos De Pan Fritos. |
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