50 Gramos De Harina.
40 Gramos De Queso Parmesano.
3 Huevos,
Nuez Moscada.
1/2 Kilo De Huesos.
1 Taza De Leche,
50 Gramos De Margarina.
Preparacion
Se Mezcla En Una Vasija Harina, Queso, Sal, Y Un Poquito De Nuez Moscada, Los Huevos Juntos, Todo Se Mezcla Con La Leche Formando Una Pasta No Muy Espesa, Y Se Vierte Poco A Poco En El Caldo Ya Colado E Hirviendo Con La Margarina. Todo Se Cocer
10 Minutos, Moviendo En Fuego Lento. El Caldo:
1/2 Kilo De Huesos,
2 Litros De Agua,
1 Zanahoria,
1 Cebolla,
1 Pedazo De Apio,
1 Cucharada De Sal, Hiervase Media Hora Y Se Cuela. |
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