Esparrago Triguero
2 Manojos
Maicena C,n,
Mantequilla
5 Gr Caldo De Ave
1,50 L
Jamon Serrano 0,20 Kg Nata Liquida Decorar
Preparacion
Sopa Fria De Esparrago Triguero Y Jamon Pochar En La Mantequilla El Esparrago Cortado En Rodajitas Sin Que Coja Color.
Mojar Con El Caldo De Ave.
Dejar Hervir Unos
10 Minutos, Triturar Y Pasar Por El Chino.si La Esta Muy Ligera Espesar Con Un Poco De Maicena.
Finalmente, Cortar El Jamon En Cubitos Pequeños.
Se Pueden Reservar Unas Yemas De Esparrago Cocerlas A La Inglesa Para Guarnecer La Sopa.
Emplatado: En Una Taza De Consome O Soperita Individual, Echar La Sopa Y Por Encima Espolvorear Con El Jamon.
Por Ultimo Decorar Con Unas Gotitas De Nata.
|
|
|
Animales del Mundo Tigres y otros Félidos Ocio Inadecuado Recetas de Cocina Mujer Joven Fotos de Animales
