4 Manzanas Golden Medianas, Peladas, Descorazonadas Y Partidas En Cuatro Partes,
1 Taza De Vino Blanco Seco O Dulce Segun Su Gusto,
1 Taza De Jugo De Manzana,
2 Cucharadas De Azucar,
1 Vara De Canela,
3 Rebanadas De Jengibre,
2 Tazas De Fondo De Res,
1/2 Taza De Crema Acida O Jocoque De Leche,
12 Rebanadas De Cebollin Picado.
Preparacion
En Un Recipiente Adecuado, Poner A Fuego Medio Las Manzanas Con El Vino Blanco Y El Jugo De Manzana, Asi Como El Azucar, La Canela Y El Jengibre. Cuando Este Suave La Manzana, Retirar La Porcion De Canela Y El Jengibre. Luego Licuar La Mezcla De La Manzana Con El Fondo De Res Y La Crema Agria, Y Dejarlo Enfriar. Servir En Porciones Individuales Adornando Cada Platillo Con Cebollin. |
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