1/2 Kg Pepino
1/2 Diente Ajo Prensado
5 Cebollin(es)
2 Taza Caldo De Pollo
1 Yoghurt Natural
1/2 Taza Crema
1/2 Limon(es) Su Jugo
5 Hoja Menta (hojas)
Sal Y Pimienta A Gusto
Preparacion
Cortar Las Puntas De Los Pepinos Y Pelar. Cortar A Lo Largo Y Sacar Las Semillas. Picar. Picar Los Cebollines Tanto Lo Blanco Como Lo Verde. Picar Las Hojas De Menta. Licuar Los Pepinos Con El Caldo. Incorporar El Yoghurt, Crema Y Jugo De Limon. Licuar Hasta Que Quede Una Crema. Verter En Un Bol. Incorporar La Menta, Revolver Y Refrigerar Hasta El Momento De Servir. |
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