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Sopa Fria De Yogurt 
 
1 Pepino Grande

1/2 Litro De Caldo Suave De Verduras

4 Yogures Naturales

4 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen

Sal Al Gusto

Perejil Picado P/decorar

Pelar El Pepino, Retirarle Las Semillas, Cortarlo A Rodajas Y Triturarlo En La Batidora Junto Con El Yogur, El Aceite Y Sal. Añadir El Caldo Y Mezclarlo Muy Bien. Se Sirve Muy Frio, Preferiblemente En El Verano O En Sitios Donde Hace Mucho Calor, Se Decora Con Perejil Picado Al Servirse.
 

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