250 Gr. De Papas,
250 Gr. De Cebollas,
250 Gr. De Zanahorias,
250 Gr. De Repollo Col,
100 Gr. De Pimentones Rojos Y Amarillo,
2 Dientes De Ajos,
1 Cucharada De Harina Integral,
3 Cucharadas De Aceite,
2 Litros De Agua,
Azucar,
Aceite,
Sal.
Preparacion
Pele Y Corte Las Papas Y Las Cebollas. Pele Las Zanahorias Y Parte En Rodajas Finas, Corte Los Pimentones En Cuadritos Y Los Dientes De Ajo En Laminas. En Una Olla Caliente El Aceite Y Sofria La Cebolla Hasta Que Este Blanda, Despues Agregue El Repollo, Cortado En Tiritas, El Ajo Y La Harina. Mezcle Y Cubra Con El Agua. Lleve A Ebullicion. Condimente Con La Sal, Bajar El Fuego, Tape La Olla Y Deje Hervir Lentamente Durante
30 Minutos. Retire Las Verduras Y Reserve El Caldo, Midalo Y Agregue El Agua Necesaria Hasta Obtener Un Litro, Regrese Las Verduras A La Olla Y Lleve A Una Ebullicion. |
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