1/2 Kg. De Carne De Cerdo A Trozos
2 Hojas De Repollo
2 Zanahorias
1 Puerro
30 Gr. De Copos De Carne De Bonito
Wakame Seco Alga
Mugi Miso Alga
1. Poner A Hervir
2 Ollas Con
1 Litro De Agua En Cada Una. Pelar Y Picar Las Verduras. Cuando Hiervan Poner En Una Los Copos De Bonito Liofilizado Y Las Algas, Manteniendolo En El Fuego Hasta Que Los Copos Se Hundan. En La Otra Olla Poner La Carne De Cerdo Y Dejarla Cocer Retirando La Espuma Hasta Que Se Forme El Caldo Y La Carne Este Blanda.
2. Añadir Las Verduras Y Dejarlo Cocer Un Rato Hasta Que Esten Semiduras. Sacar Los Trozos De Cerdo Y Partirlos En Rodajas. Juntar El Contenido De Las
2 Ollas Y El Cerdo, Darle Un Hervor Y Añadir El Miso A Tu Gusto. Servir. |
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