6 Cucharones De Caldo,
15 G. Setas Chinas, Deshidratados,
150 G. Brotes De Bambu,
3 Cebolletas O Escalunias Bien Picadas,
1 Nabo,
3 Ajos,
5 Cucharadas De Aceite,
1 Cucharada De Grasa De Cerdo, Manteca,
1 Cucharilla De Azucar,
1 Cucharada De Tomate Concentrado,
1 Cucharilla De Jengibre En Polvo,
1 Cucharada De Maicena,
2 Cucharadas De Salsa De Pimientos Picantes, Se Puede Sustituir, Menos Cantidad, Por Tabasco O Producto Similar.
Sal Y Pimienta. .
Preparacion
Hidratar Las Setas, Pelar El Nabo Y Cortarlo En Rodajitas Finas. En Una Cacerola, Calentar El Aceite Y Grasa, Agregar Las Cebolletas, Los Nabos, Setas Troceadas Y Brotes De Bambu. Sazonar Con Jengibre Y Sal Y Saltear Por Unos Minutos, Añadir La Salsa De Pimiento, Azucar Y Tomate, Mezclar Todo Bien. En El Caldo Diluiremos La Maicena Y Añadiremos A La Cazuela, Dejar Hervir Por Un Minuto. En El Momento De Servir Espolvorear Con Pimienta Recien Molida. |
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