95 Gramos De Lentejas Pardinas
1 Cebolla Mediana Muy Picada
2 Cucharadas De Ghee O Aceite
1/2 Cucharadita De Jengibre Fresco Rallado
2 Tomates Grandes Picados
1 Patata Grande Cortada En Dados
2 Cucharaditas De Cilantro Molido
1/2 Cucharadita De Curcuma Molida
1 Cucharada De Comino Molido
1/2 Cucharadita De Guindilla Molida
2 Cucharadas De Coco Desecado
1 Litro De Agua
2 Cucharaditas De Tamarindo
1 Cucharada De Hierbabuena
150 Gramos De Col Cortadita Cubrir Las Lentejas Con Agua En Una Cacerola Y Dejar Cocer Hasta Que Ablanden.
Caliente El Ghee A Fuego Medio En Otra Cacerola Y Freir La Cebolla Y El Jengibre, Añadir La Patata Y El Tomate A Los
5 Minutos, Echar El Cilantro, El Coco, La Curcuma, La Guindilla Y El Comino Y Frialo
3 Minutos Mas.
Agregue Las Lentejas Y Poner El Agua, Dejar Cocer A Fuego Lento Hasta Que La Patata Y Las Lentejas Esten Casi Desechas.
Agregar La Col Y El Tamarindo Y Siga Hirviendo Hasta Que Se Ablande La Col.
Sazone Con Pimienta Negra Y Aderece Con El Cilantro O La Hierbabuena.
Servir Con Chapattis. |
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