3 Kg Harina
1/4 Kg Manteca
1 Cucharada Sal
1 Cucharada Rasa Polvos De Hornear
1/2 Kg Zapallo Cocido
Taza Leche
Preparacion
Ponga La Harina En Un Bol Grande Y Haga Una Cavidad En El Centro. Coloque El Zapallo Cocido Junto Con La Manteca Derretida Y Haga Una Masa. Disuelva La Sal En La Leche E Incorporela A La Masa, Para Que Vaya Tomando Consistencia. Agregue Los Polvos De Hornear Para Que La Masa Suba Un Poco. Una Vez Lista, Cortelas En Redondelas De Mas O Menos
2 Cms. De Grosor Y Del Tamaño Que Usted Desee. Finalmente, Frialas En Aceite Bien Caliente. Ingredientes Almibar:
1 Pan De Chancaca,
2 Litros De Agua, Canela Y Clavos De Olor,
1 Cucharada De Maicena, Cascara De Naranja. Preparacion: Hierva El Agua Con Un Poco De Canela, Clavos De Olor Y El Pan De Chancaca. Una Vez Disuelta La Chancaca, Agregue La Maicena Y Agregue Las Sopaipillas Al Almibar Durante Nos
5 Minutos. |
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