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Sopas De Ajo 
 
Pan De Hogaza De Varios Dias

4 Diente Ajo

4 Ud. Huevo

1 L. Agua

Sal

Aceite De Oliva

Pimenton Del Bueno

En El Mortero Se Machacan Los Dientes De Ajo Y La Sal. Cuando Esten Bien Machacaditos Se Echa El Aceite En El Mortero Muy Caliente. En Una Cazuela Habremos Puesto El Agua A Calentar. Cuando Este Caliente Se Echa El Contenido Del Mortero Y Se Dejar Hervir Unos

3 Minutos. En Una Cazuela De Barro Individual Se Habra Picado El Pan En Finas Laminas Y Ahi Se Hecha La Cuarta Parte De Agua Con Los Ajitos. Por Ultimo, Se Le Añade El Huevo. Esperar

5 Minutos A Que Repose Y Servir. El Huevo Se Puede Hechar Entero O Batido Para Que Se Cuaje Mas, Al Gusto De Cada Uno.
 

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