Laminas De Lasaña
1 Cebolla Con Un Clavo
1 Litro Leche Laurel Mantequilla
50 Gramos Harina
1 Cucharadita Mostaza
1 Diente Ajo Picado Parmesano Pan Rallado
1 Kilo De Espinacas Troceadas
2 Yemas Nuez Moscada Para El Beshamel Hervir La Leche Con La Cebolla Y Una Hoja De Laurel Colar La Leche Y Reservar Fundir
50 Gramos De Mantequilla Y Añadir La Harina Removiendo Agregar La Mostaza Y La Leche Caliente Hasta Conseguir Una Textura Suave Dejar Durante
10 Minutos Mas Hasta Que Espese Un Poco Precalentar El Horno A
190c Saltear El Ajo Sin Dorarlo Añadir Las Espinacas Salteando Saznonar Con Sal, Pimienta Y Nuez Moscada Escurir Y Volver A Poner En El Fuego Con Una Cucharada De Parmesano, Las Yemas Y Parte De La Beshamel Rellenar Las Laminas Y Enrollar Poner En Una Fuente Para Horno Regar Con El Resto De La Beshamel Espolvorear Con Parmesano Gratinar Durante
25 Minutos |
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