18 Ud. Canelones
500 Gr. Merluza Fresca
75 Gr. Mantequilla
50 Gr. Harina
100 C.c. Crema De Leche
100 Gr. Queso Emmental Rallado
2 Ud. Huevo Cocido
1/2 Vaso Vermouth Blanco Seco
Zumo De Limon
Perejil
Sal Y Pimienta
En Una Cazuela Rehogar Ligeramente El Pescado, A Fuego Suave, Con La Mantequilla Y Zumo De Limon. Retirar El Pescado, Dorar La Harina Y Agregar La Crema De Leche, El Vermunt, El Perejil, La Sal Y La Pimienta. Desmenuzar El Pescado Y Los Huevos E Incorporar A La Salsa, Y Luego Añadir El Queso. Rellenar Los Canelones Y Cubrir Con Salsa De Apio. Tiempo De Prepara Cion Del Relleno
40 Minutos |
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