12 Canelones
450 G De Verdel
1 Cebolla
1 Tomate
1 Pimiento Verde
1 Diente De Ajo
Salsa De Tomate
2 Cucharadas De Harina
1 Vaso De Leche
Queso Rallado
Sal
Aceite
Cuece Los Canelones Durante
810 Minutos En Agua Con Sal Y Aceite. A Continuacion, Pasalos Por Agua Fria
Limpia El Verdel Y Quita Las Espinas. Corta Por La Mitad Los Filetes Limpios. Quita La Piel Y Trocea
Pica Finamente La Cebolla, El Tomate, El Pimiento Verde Y El Diente De Ajo. Dora Todo En Una Sarten Durante
23 Minutos. Cuando Las Verduras Esten Hechas, Pon Encima Los Trozos De Verdel Y Deja A Fuego Lento Un Par De Minutos
Para Hacer La Bechamel Pon
3 Cucharadas De Aceite En Una Cazuela Pequeña, Añade Harina Y Mezcla Bien. Echa La Leche Poco A Poco Y Revuelve. Sazona
Llena Los Canelones Con La Verdura Y Colocalos En La Placa Del Horno. Vierte La Salsa De Tomate Y La Bechamel. Pon Queso Rallado Y Gratina En El Horno A
200 Durante
45 Minutos
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