12 Laminas De Canelones
2 Zanahorias
1/4 De Coliflor
100 Grs. De Judias Verdes
3 Champiñones O Setas
1/4 L. De Salsa Bechamel
50 Grs. De Espinacas
100 Grs. De Jamon Curado
Queso Rallado
Aceite De Oliva, Sal Y Agua
Limpia Y Cuece Todas Las Verduras Por Separa Do Y Picalas. Cuece La Pasta En Abundante Agua Hirviendo Con Sal Y Un Poco De Aceite. Despues De 10
12 Minutos, Escurrela Y Reserva
Mientras, Prepara La Bechamel Rehogando, En Una Sarten, El Jamon Picado. Añade Las Espinacas Y La Harina. Rehoga De Nuevo. Vete Añadiendo La Leche Poco A Poco Y Sin Para R De Remover. Pon A Punto De Sal
Rellena Los Canelones Con La Mezcla Y Colocalos En Una Placa O Fuente De Horno Cubiertos Con El Resto De La Bechamel Y Espolvoreados Con Queso Rallado. Gratinalos En El Horno Hasta Que Se Doren, Unos De 2 Minutos Y Sirve |
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