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Tallarines Al Coñac 
 
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4 Pers.

500gr. De Tallarines

1 Vasito De Coñac

1 Vaso De Nata

Nuez Moscada

1 Pizca De Maizena

1 Lata De Trufas

Mantequilla

75gr De Queso Para Fundir

Queso Rallado

Sal Y Pimienta

Preparacion

1 En Una Cacerola Grande Poner A Hervir Con Abundante Agua, Los Tallarines,

2 Incorporar La Sal

3 Dejarlos Cocer Hasta Que Estén Al Punto .

4 En Otro Recipiente Poner El Queso En Daditos Y La Nata Removiendo Dejando Que Se Funda A Fuego Lento.

5 Despues Agregar El Coñac, Las Trufas Picadas Y La Maizena Que Hará Que La Salsa Quede Más Cremosa.

6 Sazonarlo Con Poca Sal, Pimienta Y Un Poco De Nuez Moscada Rallada.

7 Escurrir Los Tallarines Y Ponerlos En Una Sopera, Condimentarlos Con Mantequilla Y Queso Rallado, Remover Bien Y Por último Añadir La Salsa Preparada,

Dejarlos Bien Mezclados.
 

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