500 Gr. De Tallarines,
100 Gr. De Mantequilla,
100 Gr. De Queso Rallado,
50 Gr. De Queso En Laminas Finas,
1/2 Vaso Escaso De Caldo,
1 Cucharada De Pasta De Trufas,
Sal,
Pimienta.
Preparacion
Cocer Los Tallarines Con Agua Y Sal. Poner La Mantequilla En Una Sarten Y Fundirla Hasta Que Tome Color Avellana. Verterla En Un Cuenco Colocado Dentro De Una Cacerola Con Agua Hirviendo, Agregar El Queso Rallado, El Queso En Laminas Y La Pasta De Trufa, Añadir Un Poco De Caldo Y Mezclar Muy Bien. Sazonar Con Sal Y Pimienta. Remover Todo Hasta Que Quede Una Crema Suave. Escurrir La Pasta Y Ponerla En Una Fuente. Añadir La Salsa, Remover Y Servir. |
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