1 Kilo De Fideos
1/2 Taza De Leche Evaporada Aprox.
200 Gr.
De Hojas De Albahaca Frescas
400 Gr.
De Espinacas
3 Nueces
1/2 Taza De Aceite Aprox.
300 Gr.
De Queso Fresco Sal Acompañamiento
6 Papas Amarillasson Las Mas Ricas Del Mundo
1/4 De Vainitas Las Hojas De Espinaca Previamente Bien Lavadas Se Pasan Por Agua Hirviendo Durante
1 Minuto Y Se Retiran.
Las Hojas De Albahaca Se Soasan En La Sarten Muy Brevemente.
Se Licuan Las Espinacas Y La Albahaca Con El Aceite, La Leche, Las Nueces Y El Queso Fresco.
Se Sirve Sobre Los Fideos Que Han Sido Previamente Sancochados Al Dente Y Se Acompaña De Papas Amarillas Y Vainitas Sancochadas.
La Salsa Verde Peruana Se Sirve Fria Sobre Los Fideos Calientes. |
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