1 Cucharadita De Levadura En Polvo
1 Cucharada De Ralladura De Limon
El Zumo Colado De Un Limon
25 Grs. De Azucar Glass
50 Grs. De Mantequilla
200 Grs. De Harina
200 Grs. De Azucar 1/2 Copita De Ron
50 Grs. De Pasas
1 Yogur Natural
3 Huevos
Preparacion
Poner Las Pasas En Un Bol, Regar Con El Ron Y Dejar Macerar Durante
15 Minutos. La Mantequilla Se Extiende En Otro Bol, Junto Al Azucar Y Batir Hasta Obtener Una Crema Suave.
Separar Las Claras De Las Yemas, Incorporar Estas Ultimas A La Mezcla Anterior Y Remover. Agregar Harina Mezclada Con Levadura.
Batir Las Claras A Punto De Nieve Y Mezclar Con El Preparado Anterior.añadir El Zumo Y La Ralladura De Limon, Al Yogur Y Pasas, Mezclar Todos Los Ingredientes.
Verter La Mezcla Anterior En El Molde Previamente Engrasado Y Espolvoreado Con Harina Y Ponerlo En El Horno Previamente Caliente. Dejar Cocer A Temperatura Suave, Durante
1 Hora. Dejar Enfriar Y Desmoldar. Espolvorear Con El Azucar Glass. |
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