Yo Como Medida Utilizo Una Taza Grande De Aprox.
250 Ml De Liquido De Capacidad, Pero Por Supuesto Lo Importante Es La Proporcion Y Se Pude Usar Cualquier Otra:
2 Medidas De Harina,
2 Medidas De Azucar,
1/3 De Medida De Cacao En Polvo Sin Azucar El De La Marca Dia Resulta Muy Bueno,
1 Cucharadita De Levadura En Polvo,
1/2 Medida De Leche . A La Que Se Añade Una Cucharadita De Vinagre O Zumo De Limon Y Se Deja Reposar
5 Minutos Antes De Utilizar,
Una Pizca De Sal,
1 Medida De Mantequilla O Margarina,
2 Huevos,
Vainilla En Polvo Como
1 Cucharadita Y Media,
Opcional Canela,
Opcional Nueces Trituradas.
Preparacion
Mezclar En Un Bol La Harina, Azucar , Levadura Y Sal Y Si Se Quiere La Canela. Reservar. En Una Cazuela Mediana Se Mezclan La Mantequilla, El Cacao En Polvo Y
1 Medida De Agua. Llevar La Mezcla A Ebullicion, Removiendo Todo El Rato. Lo Sacamos Del Fuego Y Lo Mezclamos Con Lo Que Ya Teniamos En El Otro Bol.y Si Se Quiere Se Añaden Las Nueces. Añadir Los Huevos , Leche Y Vainilla Y Mezclar Hasta Que Quede Una Masa Fina. Obviamente Si Tiene Las Nueces No Tanto ; . Hornear En Un Molde Engrasado
180 Grados Unos
25 Minutos. Ya Sabeis, Lo Comprobais Con Un Cuchillo. Cuando Sale Del Horno Tiene Un Color Rojizo Muy Bonito. Es Rapidisimo Y Muy Facil De Pre Para R. La Masa Se Hace En Menos De Media Hora. Queda Estupendo, Sobre Todo Si Se Deja En La Nevera Dejar Enfriar Antes
1 Hora Fuera Del Horno. Tiene La Ventaja De Que No Es Excesivamente Dulce. Tambien He Probado A Añadirle Una Cobertura Con Chocolate De Cobertura, Mantequilla Y Nata Liquida. Realmente No Es Necesario Y Puede Resultar Un Poco Excesivo, Pero Resulta Delicioso. |
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