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Bizcocho Genoise De Almendras 
 
30 Huevos,

900 Gr. De Azucar,

800 Gr. De Harina,

100 Gr. De Polvo De Almendra,

250 Gr. De Manteca O Mantequilla.

Preparacion

Batir Los Huevos Con El Azucar Hasta Que Este Bien Esponjado O Que Haya Aumentado

3 Veces Su Volumen. Mezclar La Harina Mezclada Con El Polvo De Almendras, Luego La Manteca Fundida. Colocar En Moldes Engrasados Y Enharinados. Cocer Al Horno Suave.
 

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 Bizcocho Genoise De Almendras

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