200 Gr. De Queso Fresco
3 Huevos
200 Gr. De Nata Liquida
200 Cc. De Leche
200 Gr. De Leche Condensada
Mantequilla
Preparacion
Se Separan Las Yemas Y Se Baten Incorporando Poco A Poco El Azucar.
A Continuacion, Se Va Añadiendo La Harina Lentamente Hasta Conseguir Una Masa Homogenea.
Con Posterioridad Se Incorporan Las Claras Previamente Batidas A Punto De Nieve, Y La Levadura, Sin Dejar De Batir.
Se Forra Un Molde Con Papel De Aluminio Y Se Untan Bien Las Paredes Y El Fondo Con Margarina.
Se Vierte La Masa En El Molde Y En El Momento De Meterlo Al Horno, Previamente Calentado A
200, Se Le Añaden Las Pasas Y La Trufa. Cuando Empieza A Esponjar Se Baja El Horno A
100.
Es Imprescindible No Abrir El Horno. Tiempo De Coccion
30 Minutos.
Se Sirve Acompañado De Crema Pastelera Blanda O Natilla Espesa Al Gusto. Se Recomienda Tambien Con Mermelada De Mora O Frambuesa. |
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