Para Unos
77 Bizcochos:
125 Gr. De Azucar,
125 Gr. De Harina,
6 Huevos,
Unas Gotas De Extracto De Vainilla Opcional,
Azucar Glas Para Espolvorear.
Preparacion
1 Precalentar El Horno A
190o C. Pre Para R Unas Placas De Horno Con Papel Vegetal Untado Con Mantequilla.
2 Batir Las Yemas Con El Azucar Y La Vainilla Hasta Que La Mezcla Este Casi Blanca Y Esponjosa Puede Hacerse Con Unas Varillas Electricas. Añadir La Harina Poco A Poco, Mezclando Bien.
3montar Las Claras A Punto De Nieve Y Añadirlas A La Mezcla Anterior, Mezclando Suavemente Para Que No Se Bajen.
4poner La Mezcla En Una Manga Pastelera Sin Boquilla Y Marcar Unas Tiras De Masa Sobre El Papel, Dejando Espacio Para Que No Se Peguen Unas
4 Tiras A Lo Ancho. Espolvorear Con Azucar Glas.
5 Meter Al Horno Durante
10 Minutos, O Hasta Que Esten Ligeramente Dorados. Retirar Inmediatamente Con Una Espatula. |
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