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Bizcochuelo Especial 
 
10 Yemas,

4 Cucharadas De Agua Fria,

250 Grs. De Azucar,

270 Grs. De Harina,

1 Cucharadita De Esencia De Vainilla,

10 Claras Batidas A Punto De Nieve,

1/2 Cucharadita De Sal Fina.

Preparacion

Batir Las Yemas Con El Agua Y El Azucar Hasta Que Espesen. Agregar La Harina Y La Esencia De Vainilla, Mezclando Suavemente, Luego Ponerle Las Claras Batidas Con Sal. Mezclar Todo Y Colocar En Un Molde Enmantequillado Y Enharinado Y Cocinarlo En Horno Moderado.
 

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