Fresas
30 Gr Azucar Glass C /s
Preparacion
Brazo De Nata Y Fresas Elaborar Un Bizcocho Plancha Sobre Papel Antiadherente.
Elaborar Un Almibar De Espejuelo Y Dejar Que Enfrie.
Montar La Nata Con El Azucar Y Rellenar Una Manga Pastelera Con Boquilla Rizada.
Quitar El Papel Con Cuidado Y Colocarlo Sobre Otro Papel Limpio Colocando La Parte Inferior Hacia Arriba, Emborrachar Ligeramente.
Comenzar A Detallar Nata De Izquierda A Derecha Dejando Un Espacio Libre De Unos
2 Cm A Cada Lado, Esparcir Los Daditos De Fresa Por Toda La Superficie.
Con La Ayuda Del Papel Y Separandolo Del Bizcocho Empezaremos A Enrollar El Brazo Sobre La Nata, Tirando Del Papel Hacia Nosotros.
Observaciones: Enfriar Bien Antes De Racionar.
Pondremos Un Boton De Nata Con Un Filete De Fresa En Cada Racion Y Lo Espolvorearemos Con Azucar Glass. |
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