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Quiche De Philadelphia Al Roquefort 
 
1 Lamina De Pasta Brisa

250g De Queso Philadelphia

125g De Queso Roquefort

30g De Mantequilla

5 Huevos

2 Vasos De Nata Liquida

Tallos De Cebollino

Sal Y Pimienta

Preparacion

Estirar La Pasta Brisa Y Forrar Con Ella Un Molde Para Tarta De Unos

30 Cm De Diametro. Pinchar El Fondo Con Un Tenedor Y Cocer La Tarta En El Horno Precalentado A

190c Durante

15 Minutos.

Crema:

Disponer En Un Bol El Queso Philadelphia, El Queso Roquefort Desmenuzado Y La Mantequilla Reblandecida Y Cortada En Dados.triturar Con La Batidora Electrica Hasta Obtener Un Compuesto Cremoso Y Homogeneo. Añadir La Nata Liquida, Los Huevos Batidos, Un Poco De Cebollino Picado Y Una Pizca De Sal Y Pimienta. Batir De Nuevo Y Verter La Crema En La Tarta.

Cocer En El Horno A

190c Durante

30 Minutos, Hasta Que La Crema Este Cuajada Y Los Bordes De La Tarta Dorados. Dejar Enfriar Antes De Desmoldar.
 

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 Quiche De Philadelphia Al Roquefort

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