Pasta Brisa
300 Grs. De Champiñones
2 Cucharadas De Queso Parmesano Rallado
3 Cucharadas De Queso Gruyere Rallado
1 Vaso De Salsa Bechamel
1 Huevo
1 Cebolla
Mantequilla
Sal
Perejil
Preparacion
Picar La Cebolla Y Sofreir En Sarten.añadir Los Champiñones Limpios Y Triceados, Salar Y Dejar Cocer
10 Min. Echar Perejil Picado.cuando Esten Hechos, Mezclar Con Bechamel, El Huevo Y Los Quesos. Dejar Enfriar.
Cubrir Un Molde (untado Previamente Con Mantequilla)con La Pasta Brisa, Igualando Los Bordes, Cortando El Exceso De Pasta Y Pinchar El Fondo Con Un Tenedor.echar Dentro El Relleno De Champiñones Y Si Ha Sobrado Pasta Ponerle Tiras Cruzadas Por Encima, Para Adornar. Cocer En El Horno Precalentado A
190 Y
45 Minutos Hasta Que La Pasta Este Bien Dorada.
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