200gr De Galletas, Tipo Maria
50gr De Mantequilla
1/2 Vaso De Leche
Relleno
1 Bote Pequeño De Leche Condensada
El Zumo De 3 Limones
La Ralladura De 1 Limon
2 Huevos, Separadas Las Claras De Las Yemas
50gr De Coco Rallado
Preparacion
Triture Las Galletas Y Mezclelas Con La Mantequilla Y La Leche. A Continuacion, Forrar Un Molde Con La Mezcla, Aplastandola Bien La Base Y Los Lados.
Mezclar En Un Cuenco Las Yemas Junto Con La Leche Condensada, El Zumo Y La Ralladura De Limon Y El Coco Rallado.
Cuando Todo Este Bien Mezclado, Incorporar Las Claras, Batidas A Punto De Nieve, Y Llenar El Molde Preparado. Introducir En El Horno, Previamente Calentado A Temperatura Media, Durante
30 Min.
Por Ultimo, Retirar Del Horno, Dejar Enfriar Y Desmoldar.
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