Coco C/s
Granillo De Chocolate C/s
Preparacion
Tarta De Crema De Cafe Elaborar Un Bizcocho Plancha Sobre Papel Desmoldeante.
Elaborar Un Almibar De Espejuelo Y Dejar Que Enfrie.
Elaborar Una Crema Pastelera De Cafe, Para Lo Cual Añadiremos A La Receta
1 Sobrecito De Cafe Soluble, Y Rellenar Una Manga Con Boquilla Lisa Con Ella.
Colocar El Bizcocho En Una Mesa De Trabajo, Quedando Debajo El Papel Desmoldeante.
Hacer Unas Incisiones Sobre El Bizcocho Y Emborracharlo.
Trabajar Con La Manga De Izquierda A Derecha De Tal Forma Que Quede Toda La Superficie Bien Cubierta De Crema Pastelera.
Sobre Esto Ponemos Otra Capa De Bizcocho Y Repetimos Los Pasos Anteriores.
Por Ultimo Se Pone Una Capa Fina De Crema Pastelera Extendida Con Espatula Sobre El Bizcocho Emborrachado.
Observaciones: Este Postre Queda Finalizado Decorando Con Tiras Alternas De Coco Y Granillo De Chocolate.
Como Vamos A Trabajar Con La Crema En Frio Se Puede Sustituir La Harina Por Harina De Maiz Maizena.
La Equivalencia Es: Para 1 Litro De Leche
100 Gr De Harina O
80 De Maizena, Y Respetando El Resto De Ingredientes De Crema Pastelera.
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