3 Huevos
14 Gr De Crema
Setas
Aceite
Una Pizca De Sal
Una Pizca De Pimienta
Queso Philadelphia Al Gusto
Para La Salsa:
Jitomate
Cebolla
Ajo
Chile Serrano
Sal
Preparacion
Batir Los Huevos E Incorporar La Crema. Aparte Filetear Las Setas Y Saltear A Fuego Mediano, Agregando Sal Y Pimienta.
En Una Sarten Poner El Aceite A Fuego Moderado. Agregar El Huevo, Enseguida Las Setas Y El Queso Crema Philadelphia Y Cerrar. Colocar Sobre El Plato Y Bañar Con La Salsa.
Preparacion De La Salsa:
En Una Cacerola Freir A Fuego Moderado La Cebolla, El Ajo Y El Jitomate Previamente Limpios Y Cortados; Dejar Reducir Y Agregar Consome De Pollo, Sacar Del Fuego Y Moler. Sazonar Al Gusto.
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