200 Gr. De Harina
150 Gr. De Mantequilla
50 Gr. De Azucar Lustre
2 Huevos Y Aromas Al Gusto
Para La Crema De Queso:
300 Gr. De Crema De Queso
100 Gr. De Queso Idiazabal Fundido
2 Dl. De Nata
3 Dl. De Leche
60 Gr. De Azucar 3 Yemas De Huevo
20 Gr. De Maizena
Ralladura De La Corteza De Un Limon
Preparacion
Se Prepara La Pasta Amasando Y Estirando Los Ingredientes. Se Forra El Molde Y Se Mete Al Horno A
200 Durante
8-10 Minutos.
Se Prepara La Crema Hirviendo La Leche, La Nata, La Crema De Queso Y El Queso Idiazabal. Se Añade El Azucar, Las Yemas De Huevo, La Maizena Y La Ralladura De Limon, Manteniendolo Todo A Fuego Lento Durante Algunos Minutos.
Con La Crema Resultante Se Llena La Pasta Obtenida Anteriormente Y Se Mete Al Horno A
150 Durante
20 Minutos.
Al Sacarla Del Horno, Se Rocia La Superficie De La Tarta Con Jalea O Mermelada Aligerada, Al Gusto. |
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