Para 4 6 Porciones
225 Gr. De Pavo Cocido Y Molido Dos Veces
100 Gr. De Mantequilla
1 Cebolla Pelada Y Picada Muy Fino
12 Dientes De Ajos Pelados Y Machacados
2 Cucharadas De Jerez, Brandy U Oporto
Un Poco De Caldo De Pollo
Sal
Pimienta Y Nuez Moscada Al Gusto
1/4 Cucharadita De Tomillo Seco Opcional . Para Adornar
Hojas De Lechuga
Berros Y Tomates Jitomates.
Preparacion
Este Pate Es Ideal Para Servirlo Como Entremes, Bocadillo O Como Relleno De Emparedados, Se Conserva 23 Dias En El Refrigerador Y Hasta 2 Meses En El Congelador
Dore La Cebolla En La Mitad De La Mantequilla A Fuego Bajo, Unos 5 Minutos. Agregue El Pavo, Jerez Y Suficiente Caldo Para Humedecerlo, Sazone Bien Con Sal Y Pimienta, Nuez Moscada Y Tomillo. Llene Con La Mezcla Un Molde Ligeramente Engrasado Y Empareje La Superficie. Refrigere Hasta Que Este Firme. Derrita La Mantequilla Restante Y Vierta Una Capa Delgada Sobre El Pavo
Refrigere Hasta El Momento De Servir |
|
|
Recetas de Cocina Ocio Inadecuado Día internacional de la mujer Mujer Animales del Mundo Fotos de Mamíferos
