1 Sobre De Gelatina Sin Sabor
1 Pimiento Rojo
1 Pimiento Verde
1 Zuchini
100 Gramos De Choclo Desgranado
100 Gramos De Arvejas De Lata
700 Gramos De Queso Blanco
Sal Y Pimienta A Gusto
Preparacion
Preparar Medio Litro De Caldo De Verduras Puede Ser Cubitos. Colar. Disolver La Gelatina En Una Taza De Agua Fria. Añadir El Caldo Y Llevar A Fuego Suave Hasta Que La Gelatina Este Bien Disuelta
Verter Un Poco De Gelatina En El Fondo Del Molde De Modo De Hacer Una Base. Llevar A La Heladera Hasta Que Solidifique
Limpiar Y Vaciar Los Pimientos Y Cortarlos A Modo De Pequeños Rombos Los Rojos Y Las Tiras Verdes, Para Decorar El Fondo De La Fuente
Disponerlos Entonces Sobre Gelatina Solidificada. Lavar El Zuchini, Cortarlo En Rodajas Y Pasarlo Por Agua Hirviente Para Tiernizarlo. Acomodar Las Rodajas Paradas Contra El Contorno Del Molde
Verter Un Poco Mas De Gelatina Y Llevar A La Heladera. Cocinar Los Granos De Maiz Y Las Arvejas En Agua Hirviente. Escurrir Y Dejar Enfriar. Mezclarles El Resto De Pimientos Picados Y El Queso Blanco Condimentado. Agregar El Resto De La Gelatina Y Mezclar Todo Bien
Verter Toda Esa Preparacion En El Molde Y Llevar A La Heladera Para Que Se Endurezca Completamente. Necesita Varias Horas De Frio. Para Desmoldar, Pasar Primero El Molde Por Agua Caliente |
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