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Patatas Alioli 
 
Para 2 Personas

7 Ud. Patata Mediana

1 Diente Ajo Crudo

1/4 L. Mahonesa

Sal Al Gusto

Perejil Picado

Preparacion

Patatas Cocer Las Patatas Con Su Piel En Agua Abundante Durante 30 Min. Aproximadamente. Tras Dejar Enfriar, Pelarlas, Partirlas En Trozos Regulares Y Espolvorearlas Con Sal Al Gusto. Cubrirlas Con La Salsa Alioli Preparada Por Separado Y Espolvorear Por Encima El Perejil. Remover Con Cuidado. Salsa Machacar En Un Mortero El Diente De Ajo Crudo Hasta Convertirlo En Una Pasta Fina. Añadir La Mayonesa Y Mezclar Suficientemente
 

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