900 G De Patatas
700 G De Puerros
1/2 L De Caldo De Verduras
225 G De Queso Gruyre
Perejil Fresco Picado
Pan Rallado
Queso Parmesano Rallado
Pimienta
Sal.
Preparacion
Se Pelan Las Patatas Y Se Cortan En Cuadraditos De Un Cm., Igual Que Los Puerros
Se Añaden Al Caldo Hirviendo Y Se Colocan En El Micro Al 100%, Entre 20 Y 25 Min. O Hasta Que Los Puerros Y Las Patatas Esten Tiernos. Se Remueven De Vez En Cuando
Se Corta El Queso Gruyere En Trocitos, Se Mezcla Con El Caldo Y Se Añade Una Cucharada De Perejil. Se Salpimienta. Se Cocina Al 100% Durante 1 O 2 Min. Hasta Que Se Caliente Pero Sin Que Llegue A Fundir El Queso Del Todo. Se Espolvorea Con Queso Parmesano Y Pan Rallado Antes De Dorarlo En El Grill |
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