4 Ud. Patata Grande
1 Ud. Calamar Grande
1 Ud. Cebolla Pequeña
1 Vasito Vino Blanco Tipo Rueda
Perejil
Pimienta Negra
Sal
1 Vasito Aceite De Oliva
Preparacion
Se Pica La Cebolla Fina Y Se Frie En Una Cazuela. Cuando Este Trasparente Se Añaden Las Patatas Peladas Y Cortadas En Trozos. Se Añade El Aceite De Oliva, El Calamar Limpio Y Cortado En Tiras, El Perejil, La Pimienta, La Sal, El Vino Blanco Y Todo Ello Se Cubre Con Agua. Se Pone A Hervir A Fuego Medio Durante Veinticinco Minutos. Si Queda Demasiado Caldo Se Puede Espesar Triturando Alguno De Los Trozos De Patata. Se Sirve Caliente. Que Aproveche! |
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