4 Patatas Grandes
100 Gr. De Guisantes Pelados
100 Gr. De Habas Peladas
6 Pimientos Del Piquillo
2 Cebollas
4 Dientes De Ajo
2 Cucharadas De Harina
Pan Rallado
Agua
Aceite
Sal
Perejil Picado
Preparacion
Cuece Las Habas Y Los Guisantes En Un Cazo Con Agua Y Sal Durante 15 Minutos. Escurre Y Reserva El Caldo
Limpia Las Patatas, Colocalas En Una Bandeja De Horno, Rocialas Con Un Poco De Aceite, Sazona Con Sal Gruesa E Introduce En El Horno A 200 C, Durante 30 Minutos. Cuando Se Enfrien Abrelas Por La Mitad Y Con Ayuda De Una Cuchara Vacialas, Teniendo Cuidado De No Romper La Piel. Reserva La Carne De La Patata
Pica Fina La Cebolla Y 2 Ajos, Ponlo A Pochar En Una Cazuela Con Aceite. Añade La Harina, Mezcla E Incorpora Los Guisantes, Las Habas Y La Carne De Las Patatas Utilizando El Caldo Para Ligar La Salsa. Rellena Las Patatas, Espolvorea La Superficie Con Pan Rallado E Introduce En El Horno Para Gratinarlas
Para La Salsa De Los Pimientos, Pon A Pochar La Cebolla Y Los Otros 2 Ajos Troceados En Una Cazuela Con Aceite. Añade Los Pimientos, Rehoga Y Añade El Caldo De Carne. Deja Cocer Unos 5 Minutos Pasalo Por La Batidora Y Por Un Chino. Coloca La Salsa En El Fondo De La Bandeja Y Encima Las Patatas |
|
|
Día internacional de la mujer Mujer Fotos de Animales Mujer Joven Animales del Mundo Recetas de cocina
