2 Atados De Acelgas.
400 Gramos De Carne De Res Molida.
1 Cebolla Grande.
2 Dientes De Ajo.
3 Cucharadas De Aceite De Oliva.
1 Tableta De Concentrado De Carne.
200 Cc. De Crema De Leche.
Queso Rallado Para Espolvorear.
Oregano.
Pimienta.
Sal.
Cortar Los Tallos Gruesos Y Duros De Las Acelgas, Poner En Una Olla Con Agua Hirviendo Y Dejar Cocer Durante
3 Minutos. Luego Retirar, Estilar Y Dejar Enfriar.
Mientras, Picamos La Cebolla Y El Ajo En Pequeños Cuadritos, Los Ponemos En La Sarten Con Aceite Y Cocinamos Durante
15 Minutos, Hasta Que Este Cristalina. Luego Agregamos La Carne, Condimentos Y Salpimentamos A Gusto. Cuando La Carne Este Debidamente Cocida Agregamos La Acelga Previamente Bien Picada Y La Crema De Leche. Cocinamos A Fuego Lento Durante
1 Minuto Mas. Si Espesa Mucho Agregamos Un Poco De Agua De La Coccion De La Acelga.
Acompañar Con Patatas Fritas Y/o Arroz. Espolvorear Con Queso Rallado. |
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