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Tortilla Con Tomate 
 
5 Huevos

3 Tomates Maduros

1 Cebolla Grande Rallada

6 Cucharadas De Aceite

2 Cucharadas De Pimiento Verde 2 Manojos De Perejil Picado Sal Pimienta

1 Freir La Cebolla En El Aceite.

2 Cortar Los Tomates En Trocitos, Cocerlos Con La Cebolla.

3 Añadir El Pimiento, El Perejil, Mover

5 Minutos, Quitar Del Fuego Y Dejar Enfriar.

4 Batir Los Huevos Con Sal Y Pimienta, Echarlos Sobre La Mezcla Anterior, Mover.

5 Echar La Tortilla En Una Sarten Con Aceite Muy Caliente, Darle La Vuelta Sucesivamente.

6 Servir Con Ensalada Mixta.
 

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